우유 유통기한 지난거, 우유 유통기한지나도먹어도괜찮은지, 이것만 명심하세요

많은 분들이 유통기한이 곧 ‘상한 날’이라고 생각하지만, 실제로는 다릅니다.

• 유통기한: 판매가 가능한 기한
• 소비기한: 실제로 먹어도 안전한 기한

우유의 경우 유통기한이 지나도 3~7일 정도는 냉장 보관 상태에 따라 마실 수 있습니다. 단, 이는 개봉 전 제품에 한합니다.

 

 유통기한 지난 우유, 먹어도 되는 조건은?

  마셔도 되는 경우

• 유통기한 경과 후 3일 이내
• 냉장고 온도 0~4℃ 유지
• 밀봉 상태
• 이상한 냄새·색 변화 없음

❌ 절대 마시면 안 되는 경우

• 유통기한 경과 후 5일 이상
• 개봉 후 2~3일 지난 우유
• 시큼한 냄새, 덩어리, 누런 색 변화 감지 시

▲ 떠 있거나 덩어리 지는 건 변질 신호입니다

 우유 오래 보관하는 꿀팁

1. 문 선반에 두지 말 것
   • 온도 변화가 가장 심한 곳입니다.
   • 내부 깊숙한 선반에 보관하세요.
2. 개봉 후 2~3일 내 섭취 권장
   • 공기 노출 시 변질이 빠르게 진행됩니다.
3. 급한 경우 냉동 보관도 가능
   • 단, 해동 후 분리현상이 생길 수 있어 요리용으로만 사용하세요.

 우유가 상했는지 확인하는 3가지 방법

냄새	고소하고 담백	신 냄새, 시큼함
색깔	하얗고 균일	누렇거나 뿌연색, 분리됨
질감	묽고 부드러움	덩어리, 응고됨

 

 

Tip. 살짝 데워보면 쉽게 확인 가능: 끓이면 분리되거나 덩어리 지면 상한 것!

결론: 유통기한 지난 우유, 핵심은 '보관 상태'

유통기한이 지났다고 무조건 폐기할 필요는 없습니다.
정상 보관된 밀봉 상태라면 2~3일 정도는 마셔도 괜찮습니다.

하지만 조금이라도 이상하다면, 버리는 것이 안전합니다. 건강을 해치는 일이 없도록, 항상 냄새·색·질감 확인은 필수입니다!