자두 보관법 칼로리 효능에 대해 알아보자

여름철 과일 자두, 제대로 알고 먹자!

자두 보관법부터 칼로리, 효능까지 한눈에 정리

 서론 – 여름의 보석, 자두

여름이면 꼭 생각나는 과일 중 하나가 바로 자두입니다. 톡 쏘는 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 그런데 여러분, 자두를 그냥 먹기만 하셨나요? 보관법을 잘 알지 못해 금방 물러지거나 버린 경험, 있으시죠?

이번 글에서는 자두를 신선하게 오래 보관하는 법, 다이어트 시 궁금한 칼로리, 그리고 건강에 좋은 효능까지 꼼꼼히 알려드릴게요. 자두 하나도 알고 먹으면 훨씬 더 맛있고 건강하답니다!

 본론 ① 자두 보관법 – 상온? 냉장? 냉동?

자두는 수분이 많고 연한 과육을 가지고 있어 보관 상태에 따라 금방 상할 수 있어요.

  상온 보관

• 당도가 덜 오른 덜 익은 자두는 그늘진 실온에서 하루 이틀 숙성시켜주세요.
• 너무 오래 두면 물러지니, 향이 강해지고 손으로 눌렀을 때 살짝 말랑한 느낌이 들면 냉장으로 옮겨야 합니다.

  냉장 보관

• 완전히 익은 자두는 신문지나 키친타월로 감싸서 지퍼백에 넣고 냉장 보관하면 수분 증발을 막아줍니다.
• 냉장 보관 시 5~7일 이내 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

  냉동 보관

• 껍질째 깨끗이 씻은 후 반으로 갈라 씨를 제거하고 냉동 보관하면 스무디, 샐러드, 잼용으로 활용 가능!
• 단, 해동 후 물러지기 때문에 즙을 활용하는 용도에 적합합니다.

본론 ② 자두 칼로리 – 다이어트에 괜찮을까?

자두는 과일치고 칼로리가 낮은 편입니다.

자두 1개 (약 50g)	약 20kcal
자두 100g	약 40kcal
자두 1컵 (150g)	약 60kcal

 

• 수분 함량 85~90% 이상, 포만감도 높아요.
• 천연 당이 들어 있지만 GI 지수도 낮은 편이라 급격한 혈당 상승 걱정도 적어요.
• 껍질에 식이섬유도 풍부해 간식 대용, 아침 과일로 추천됩니다.

본론 ③ 자두 효능 – 작지만 강한 여름 보약

자두는 단순히 맛만 좋은 과일이 아닙니다. 알고 보면 여름철 건강에 딱 좋은 천연 보약이에요.

 항산화 효과

• 안토시아닌과 베타카로틴 풍부
• 활성산소 제거에 도움, 피부 노화 방지

 장 건강

• 풍부한 식이섬유와 소르비톨 → 변비 완화 효과
• 장내 유익균을 돕는 프리바이오틱 역할도 가능

 피로 회복 & 면역력 강화

• 비타민 C, 칼륨, 구연산 다량 함유
• 여름철 땀 배출 후 전해질 보충에 효과적

 철분 흡수에 도움

• 철분 자체는 많지 않지만, 비타민C가 철분 흡수를 도와
• 빈혈 예방에도 간접적으로 도움 줄 수 있어요

결론 – 알고 먹는 자두, 맛도 건강도 두 배

자두는 제철에 맛있게 먹을 수 있는 과일일 뿐 아니라, 건강에도 좋은 효능이 가득한 과일입니다.

• 올바른 보관법을 알면 더 오래 싱싱하게 즐길 수 있고
• 낮은 칼로리 덕분에 부담 없이 먹을 수 있으며
• 다양한 영양소로 여름철 건강 관리에도 도움을 줍니다.

올여름 자두, 그냥 먹지 말고 알고, 제대로, 다양하게 즐겨보세요!

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